阿里山出什么茶

阿里山是台湾著名的茶产区之一，以产高山茶而闻名于世。在阿里山种植的茶叶主要有乌龙茶和红茶两类，其中乌龙茶是最具代表性的种类之一。

阿里山乌龙茶是台湾的特色茶之一，以其独特的风味和口感享誉世界。阿里山的气候条件非常适宜茶树生长，冷暖交替的气候使得茶叶在生长过程中逐渐产生丰富的芳香物质。乌龙茶经过发酵和烘焙的加工工艺，形成了独特的贵族茶风格，具有独特的花果香气、滋味甘醇、回甘持久的特点。阿里山乌龙茶中的台茶12号特级乌龙茶是其中的代表品种，其外形紧结、色泽翠绿，滋味鲜甜，带有浓郁的花香，香气持久回甘。

除了乌龙茶，阿里山还以产红茶而闻名。阿里山红茶品质优良，具有红茶的鲜香与香气浓郁的特点，茶汤呈现红褐色，滋味醇厚，入口顺滑。阿里山红茶采用阿里山地区的茶树品种培育而成，得天独厚的气候和土壤条件使得红茶的品质得以保证。阿里山红茶中的“阿里山金萱”以及“阿里山红玉”是常见的品种。

此外，在阿里山还有一些特色的茶叶，如阿里山高山乌龙茶、阿里山梨山茶等。阿里山高山乌龙茶就是在海拔1000米以上的高山茶园中种植的乌龙茶，由于高山茶叶生长得比较慢，所以茶叶中所含的有机成分较多，香气更为浓郁。阿里山梨山茶是在阿里山梨山地区种植的茶叶，茶叶带有独特的水果香气和甘甜的味道，非常受欢迎。

总的来说，阿里山产的茶叶以乌龙茶和红茶为主，其中的台茶12号特级乌龙茶和阿里山红茶是其中最具代表性和品质最高的茶叶品种。阿里山的茶叶因其独特的风味和品质而受到世界各地茶叶爱好者的喜爱和追捧。